1
1 Beğeni

Yaz ayları için çok lezzetli bir tatlı olan Kivili Cup Kek Tarifini sizlerle paylaşacağız. Çok basit adımları izleyerek enfes bir cup kek yapmaya hazır mısınız.

İhtiyacınız olacak malzemeler:

200 gram un 140 mililitre süt
1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı vanilya özü
Yarım çay kaşığı karbonat 450 gram şekerlemelerin şekeri
Yarım çay kaşığı tuz 1 büyük kivi (püre şeklinde)
140 gram toz şeker 1 yemek kaşığı tam hindistan cevizi yağı
Oda sıcaklığında 225 gram tuzsuz tereyağı Yeşil gıda boyası birkaç damla,(isteğe bağlı)
Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta akı  2 büyük kivi (ince dilimlenmiş)

  1. 1 Ön hazırlık


    12 delikli cup kek kabı ve 12 adet cup kek kağıdını hazırlayın, fırınınızı da 180 dereceye ayarlayın. 

  2. 2 Kuru Malzeme Karışımı


    Derin bir kabın içerisine un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve şekeri ekleyin.

  3. 3 Terayağı


    100 gram oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve 3-5 dakika iyice karıştırın.

  4. 4 Sıvıları Karıştırın


    Derin bir kabın içerisine yumurta akı, süt ve vanilya özünü ekleyerek karıştıralım.

  5. 5 Katı ve Sıvı birleşimi


    Mikser hızınızı düşük seviyeye ayarlayın ve sıvı karışımın yarısını unlu karışıma ekleyin. iyice karışınca kalan sıvı karışımıda ilave edin ve tamamen birleşene kadar karıştırın. Mikserin hızını orta ve sonrasında en yüksek seviyeye alarak toplam 5 dakika daha karıştırın. 


  6. 6 Cup Kek Kalıplarını Doldurma


    Hazırladığımız kek hamurunu cup kek kalıplarına dolduruyoruz. Kalıpların sadece 2/3 sini doldurun.

  7. 7 Pişirme


    Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında keklerimizi 20 dakika pişirin. Pişen kekleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. 

  8. 8 Sos Hazırlığı


    125gram tereyağı ve şekeri bir kabın içine koyuyoruz ve birleşene kadar mikser yardımı ile karıştırıyoruz. 

    1 adet kiviyi püre kıvamına getirip hazırladığımız karışıma ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya özü ve isterseniz yeşil gıda boyasınıda ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Herzaman olduğu gibi karıştırmaya önce yavaş sonra orta ve en sonra hızlı şekilde yapıyoruz. Yaklaşık 5 dakika karıştırmamız yeterlidir. 

     

  9. 9 Sos Hazır


    Hazırladığımız sosu boru poşetinin içine koyarak soğumuş keklerin üzerine bolca dönerek koyuyoruz. Son olarak kivileri dilimliyoruz ve üzerlerine 1 adet koyarak 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. 

  10. 10 Afiyet Olsun


    Kivi Cup Keklerimiz artık servise hazır. Kekler 3 gün oda sıcaklığında yada 5 gün buzdolabında bozulmadan durabilir. Dilerseniz keklerinizi 2 gün öncede hazırlayabilir, misafirlerinizin geleceği gün sosunu hazırlayıp servis edebilirsiniz. 


Sizin Tepkiniz Nedir?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

Facebook Yorumları

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Send this to a friend