Basit klasik kek tariflerinden bıktıysanız, bu tarif sizin vazgeçilmez kek tarifiniz olacak. Özellikle çocukların en sevdiği keklerden biri olan Browni tadında ıslak kek tarifi ile lezzetli bir kek sizi bekliyor.
İhtiyacınız olacak malzemeler:
| 3 adet yumurta | 1,5 su bardağı şeker |
| 1,5 su bardağı süt | 25 gram kakao |
| 1 su bardağı sıvı yağ | 1 paket vanilya |
| 1 paket kabartma tozu | 2 su bardağı un |
| Sos için: Yarım su bardağı süt + 1 su bardağı karışım (kekik yaparken ayıracaz) | |
1 Kek Hamurunun Yapımı
Yumurta ve şekeri bir kabın içerisine koyarak iyice karıştırıyorsunuz. İyice karıştırdıktan sonra süt, sıvı yağ ve kakao eklenerek karıştırmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız bu karışımın içerisinden sos için 1 su bardağı ayırıyoruz.
Kalan karışımın içerisine kabartma tozu, vanilya ve unu ilava ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Kek hamurumuz artık hazır. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına kekimizi koyuyoruz. 20-25 dakika arası kekimizi pişiriyoruz.
2 Sos Hazırlama
Kek hamurundan ayırdığımız 1 su bardağı sosu ve yarım su bardağı sütü bir kabın içerisine koyarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
3 Kek ve Sos Birleşimi
Fırından çıkardığımız keki 10 dakika soğuması için bekletiyoruz ve kaynattığımız sosu biraz ılıdıktan sonra kekin üzerine döküyoruz. 2-3 saat bekledikten sonra Browni tatında ıslak kekinizi servis edebilirsiniz.
0 Yorum